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ミョウガ(クサソテツ)

ミョウガ(ウコギ科)

ミョウガ

モミジガサ
ミョウガ

ミョウガは花と新芽が食用になります。ミョウガは薬味や汁の実、天ぷら、酢の物、刺身のつまに使われます。
ミョウガの香り成分はアルファピネンという精油成分で夏バテ防止や健康増進に役立ちます。

ミョウガ

ミョウガ
栄養価の高いミョウガ

ミョウガはビタミンC、カリウムが豊富に含まれています。
ミョウガは、日本でしか食べられていない食材です。
あくが強いので水にさらしましがさらし過ぎると香りが抜けてしまうので注意してください。

ミョウガの植え付け

ミョウガ
湿気の多いところではよく育つ。

庭でも日はそんなに当たらない塀の脇や、木の下がよい。
地表面が乾燥しないようにするとよく繁殖するので敷き藁などするとよい。

ミョウガの育て方

ミョウガの苗が、届いたら、30p位の穴を掘り、腐植土をたっぷり入れ植える。
植え付け後、乾燥すると活着がわるくなるので敷き藁、敷き草をして乾燥を防ぐ。

ミョウガ収穫

ミョウガ

ミョウガは、繁殖力旺盛で、どんどん増えます。花は花芽がでたら摘んでも生育に関係ないので摘んで食べましょう。

ミョウガ

ミョウガの背丈はさ0.6〜0.8メートル程度です。冬は枯れて、春、ま芽をだします。

ミョウガ(苗木)

ミョウガ

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ガーデニング、家庭菜園でミョウガを育ててみませんか!

植えるポイントは腐植土と土の乾燥防止です!

3株苗
販売価格 900円(税別)

予約受付中!発送は4月半ば〜5月末